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Anmeldung möglich 222-37109K - Kochkurs für Einsteiger*innen

( ab Mo., 9.1., 18.00 - 22.00 Uhr )

Ob frisch von Zuhause ausgezogen oder schon über Jahre der beste Kunde beim Lieferdienst und bestens mit den diversen Tiefkühlprodukten vertraut: Wer in seinem bisherigen Leben kaum zum Kochlöffel gegriffen hat, hat hier die Möglichkeit sich im geselligen Rahmen die ersten Grundkenntnisse anzueignen.
Neben der Vermittlung von theoretischen Kenntnissen steht die praktische Umsetzung von Dämpfen, Dünsten, Garen, Braten & mehr im Vordergrund. Am Ende des Kurses wird die Zubereitung von Geflügel, Fleisch, Fisch & Pasta - und was Ihnen sonst noch schmeckt - kein Geheimnis mehr für Sie sein.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Wischlappen, evtl. Schürze, Dosen für Kostproben, Getränk.
Veranstalter: VHS Korntal-Münchingen
Spanien ist das Land mit der größten Anbaufläche für Wein. Portugal produziert in etwa die gleiche Menge an Wein wie Deutschland. Dies macht es schwer, die Weine der iberischen Halbinsel in einem Seminar vorzustellen. Aber das Radrennen „Vuelta“ führt auch jedes Jahr durch andere Landschaften. Natürlich gibt es Weine, die nicht fehlen dürfen: Cava, Portwein, Weine aus dem Gebiet Rioja oder Jerez, besser bekannt als Sherry. Und - es gibt auch wenig bekannte Weiße, die hervorragend gekeltert sind. Lassen Sie sich überraschen. Natürlich gibt es zum Wein einen kleinen Imbiss und wir beschäftigen uns intensiv mit der Weinkultur und der wirtschaftlichen Bedeutung des Weinbaus.

auf Warteliste 222-37402K - Papa-Kind-Backkurs (6- 10 Jahre)

( Sa., 3.12., 14.30 - 17.30 Uhr )

Adventszeit ist Plätzchenzeit - backt in diesem Jahr selbst! Gemeinsam mit Eurem Papa stellt Ihr italienische Keks-Klassiker her. Wir werden zusammen süße Rezepte aus verschiedenen Regionen Italiens backen, wie zum Beispiel Mandelgebäck aus der Toskana, sizilianische Zitronenkekse oder die klassischen Butter-Biscotti, die in Italien schon zum Frühstück auf dem Speisezettel stehen. Dabei lernt Ihr, wie man Gebäck formt, erfahrt mehr über die italienische Weihnachtsbäckerei und nehmt am Ende eine schöne Tüte Kekse mit. Für Väter mit Kind im Alter von sechs bis zehn Jahren.
Bitte mitbringen: ein Geschirrtuch und Behälter für Kostproben
Veranstalter: VHS Korntal-Münchingen

freie Plätze 231-37401 - Die Weine des Piemont

( Fr., 24.3., 18.00 - 21.00 Uhr )

Einige der besten Weine Italiens wachsen in den drei größten Weinbaugebieten des südlichen Piemont. Aus der Nebbiolo-Traube wird der weltberühmte Barolo aber auch der Barbaresco gekeltert. Der Name der Rebe Nebbiolo bedeutet übersetzt Nebel und deutet so auf die besonderen klimatischen Bedingungen hin. Davon profitiert auch der Barbera d’Asti. Ebenfalls aus Asti stammt der berühmte, aber leider in Deutschland oft in minderer Qualität vertriebene, Asti spumante. Er wird zumeist aus der Moscato-Traube nach den Regeln der Champagnerherstellung gekeltert.
Probieren Sie sechs der besten Weine des Piemonts. Erfahren Sie Interessantes über Anbau, Vinifizierung aber auch über Trinktemperaturen und die passenden Gläser zum Wein. Zu allen Weinseminaren gibt es einen kleinen Imbiss. Bitte kommen Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln und erleben Sie einen stimmungsvollen Weinabend.

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Volkshochschule Gerlingen

Schulstraße 19
70839 Gerlingen

Tel.: 07156 205-401
Fax: 07156 205-405
E-Mail: info@vhs-gerlingen.de

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Mo: 09-12 Uhr    
Di: 09-12 Uhr und 15-18 Uhr
Mi: 09-12 Uhr    
Do: 09-12 Uhr und 15-17 Uhr
Fr: 09-12 Uhr    

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Hier können Sie unser Programmheft als PDF herunterladen:

Programm Herbst/Winter 2022/2023

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