Möchten Sie den beliebten japanischen Klassiker von Grund auf selbst zubereiten? In diesem Kurs stellen wir den Teig aus Mehl, Salz und Wasser traditionell selbst her, rollen ihn dünn aus und füllen ihn mit einer saftigen Mischung aus Hackfleisch und Gemüse. Schritt für Schritt bringen wir die Teigtaschen gemeinsam in ihre typische Halbmondform. Auch wenn die Form anfangs nicht perfekt ist – der Spaß am Falten steht im Vordergrund!
Anschließend braten wir die Gyoza in der Pfanne goldbraun an. Eine besondere Variante mit „crispy bottom“ (Knusperkruste) sorgt dabei für ein beeindruckendes Ergebnis beim Servieren. Eine süß-säuerliche Sauce rundet den Geschmack perfekt ab.
Eine kleine Vorspeise und ein Dessert sind inklusive.
Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch, Handtuch, Behälter für Reste, beschichtete Pfanne.

Status: Anmeldung möglich

Kursnr.: 262-37001

Beginn: Do., 05.11.2026, 18:00 - 22:00 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Realschule; Küche

Gebühr: 45,00 € inkl. 15,00 EUR Lebensmittelkosten

Dozent(en): Yuko Claar