Araber, Berber, Franzosen, Juden – sie alle lebten oder leben in Marokko. Und jede Volksgruppe hat der marokkanischen Küche ihren eigenen Stempel aufgedrückt. Das Ergebnis ist eine der besten Küchen der Welt, in der sich afrikanische, arabische und europäische Einflüsse vereinbaren.
Wir lernen in diesem Kurs mehrere Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch kennen, machen einen Streifzug durch die verschiedenen Vorspeisen und werfen auch einen Blick in den Süden nach Mauretanien und die dortige Küche.
Es werden ausschließlich Lebensmittel aus ökologischem Anbau verwendet.
Bitte mitbringen: Spül- und Geschirrtuch, bei Bedarf eine Küchenschürze, Behälter für Kostproben, Getränk.
Veranstalter: vhs Leonberg

Status: Plätze frei

Kursnr.: 262-37108L

Beginn: Do., 12.11.2026, 18:00 - 21:45 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Leonberg, G.-Hauptmann-Realschule, Küche

Gebühr: 41,00 € inkl. 16,00 € Lebensmittelkosten

Dozent(en): Rudolf Nawroth